Votre régal : les marchés à l'année, l'attraction de l'été.......

Les marchés que vous adorez parcourir, tout en visitant certains sites :

dans le Tarn et Garonne, la Haute Garonne, le Gers.

Lundi : Caussade, Mauvezin

Mardi : Montech

Mercredi : Lauzerte, Cadours, Gimont

Jeudi : Castelsarrasin, Fronton, Cologne

Vendredi : Verdun/Garonne, Bourg de Visa (marché bio, produits régionaux l'été à partir de 19h)

Samedi : Montauban, Beaumont de Lomagne (gourmand les 12/07,26/07,8/08,29/8),  Grenade/Garonne

Dimanche : Saint-Antonin-Noble -Val, Moissac, Auvillar (marché fermier)

Particularités de l'hiver :

Les marchés au gras

Les marchés au gras du Tarn et Garonne et du Gers (proches du gîte des Bousquets) ont de quoi satisfaire les appétits des fins gourmets grâce à leur étal fournis.

Lundi : Caussade, Samatan,

Mardi : Valence d'Agen, Fleurance,

Mercredi : Gimont,

Jeudi : Castelsarrasin

Samedi : Montauban

Dimanche : Montech

Dès 9h Carcasses puis foies vous attendent.Cette tradition représente un poids important dans l'économie locale. Les producteurs présents sur les marchés au gras garantissent un produit élaboré, issu d'un savoir faire ancestral dans des proportions assurant un bon rapport qualité/prix.

Le marché aux truffes

à Lalbenque(46), tous les mardis (de décembre à février) :

14h marché de détail,

14h30 du marché de gros (en visite libre)

15h  démonstration de cavage (recherche de truffes) avec cochon ou chien

Vous pourrez pour une vingtaine d'euros déguster une omelette aux truffes accompagnée d'1/4 de vin)

- - - - - - - - -

La vallée de la Garonne est réputée pour ses fruits,

Les côteaux de la lomagne produisent encore de l'aïl, pensez à ramener une tresse d'ail pour votre cuisine ou en cadeau. La célèbre fête de l'aïl se déroule chaque année fin juillet à Beaumont de Lomagne.

- mais on y cultive aussi et surtout des melons, le "bouillacois" est labellisé .

La proche région produit également du vin (la cave de Saint Sardos dont la traditionnelle fête du vin début août) attend votre visite.

       - sur les marchés, mais aussi chez les fermiers producteurs vous trouverez des conserves artisanales : cassoulet, magrets de canards, saucisses et saucissons mais aussi fromages.

      - la saison dite "grasse", celle où se gavent oies et canards commence dès novembre et se poursuit jusqu'en mars.

Si vous le souhaitez, je vous propose de vous montrer comment confectionner les foies....

C'est simple à confectionner et surtout agréable de savourer un produit réalisé de ses propres mains. 

      - enfin, au village un apiculteur-récoltant vous proposera un assortiment de miels : acacias, châtaignier, chêne etc...